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Le Bien, le Mal ... le Coeur

16/10/2018 12:50 |
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Le Bien, le Mal ... le Coeur

Evento Gastronómico : Le Bien, Le Mal ...le Coeur
Dia: 27/10/2018
Hora: 21:00
Lugar: Magatzem Escolà ( C/ Comercial 13 Barcelona)

Este evento mixtura el arte con la gastronomia, se trata de una experiencia en la que mientras en un lienzo el artista va desgranando el concepto al que nos referimos, esa misma evolución de colores y texturas se reproducirá en los 7 platillos que nuestros espectadores/comensales degustaran. Todo debe tener un mismo fluir que nos permita conseguir esa
abstracción del plano real y nos sumerja en nuestro plano no consciente y por tanto al banquete de nuestro sentidos.Un cuadro que se elabora en directo, unos platillos inspirados en el mismo concepto, un
maridaje de vinos especial y una música en directo que acompañará toda la experiencia.

El artista Romain Sephulcre, el xef Marc Mallasen (Hotel Palas Barcelona *****), la somelier (Vanesa Salinas), los cockteles (Monin), el espacio ( Magatzem Escolà)

En esta sociedad saturada de información, que vive permanentemente en busca de la postverdad, donde los límites del bien y el mal se han difuminado hasta casi desaparecer, que cuestiona todo o al menos todo se debería cuestionar, la única luz a la que aferrarnos es la de nuestra propia intuición, esa brujula interna que nos indica el camino a cada paso. Debemos buscar el triumfo de la intución, de los dictados de nuestro corazón, de la pasión como única forma de vivir en el mundo de nuestras propias certezas
Trataremos de buscar los metalenguajes ocultos en nuestras experiencias, esas sensaciones no conscientes que nos sirven de guia cuando todo lo demás no es más que ruido, un ruido sordo e hipnótico que nubla la búsqueda de la esencia. Esa es la cartarsis que pedimos que nuestros
espectadores/comensales realicen, que desechen la información que les proporciona su yo consciente, su realidad basada en la razón y que se dejen guiar por sus instintos para adentrarse en sus sensaciones utilizando como único instrumento sus sentidos.

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